Министерство образования Ставропольского края продолжает рубрику «Наши повара».
Сегодня мы расскажем о поваре школы № 45 города Ставрополя Альбине Логвиновой.
Альбина Логвинова работает в данной школе уже 8 лет. Ежедневно она кормит горячими завтраками и обедами 1000 школьников.
Меню в школе разнообразное и составлено по дням недели. Кроме того, в школьной столовой имеется меню свободного выбора, с широким ассортиментом вторых блюд, салатов из овощей и фруктов, различные фруктовые желе, муссы, запеканки, сладкие соусы, плодово-ягодные напитки.
«За время своей работы в школьной столовой Альбина Логвинова показала себя первоклассным специалистом. В своей практической деятельности она много внимания уделяет повышению кулинарного мастерства, постоянно работает над улучшением качества и расширением ассортимента продукции в школьной столовой, внедряя новые технологии, основываясь на концепцию сбалансированного питания школьников», - рассказала заместитель министра образования Ставропольского края Галина Зубенко.
Действительно, под руководством Альбины Логвиновой, коллектив столовой стал победителем, в кулинарных конкурсах «Лучшая школьная столовая», «Дары Осени», «Русская кухня», «Совершенствуй свое мастерство», а сама Альбина Логвинова не раз награждалась почетными грамотами.
