31 мая 2016 года на базе ГБПОУ «Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции» (г.Ставрополь, ул.Артема, 3) состоялся семинар по организации питания в организациях детского отдыха Ставропольского края, в котором приняли участие специалисты органов управления образованием администраций муниципальных районах и городских округов Ставропольского края, курирующие вопросы питания, технологи, представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю и ученые ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет».
На совещании определили задачи по организации питания детей в организациях детского отдыха. Рассмотрели вопросы о мерах по обеспечению полноценного питания детей в общеобразовательных организациях Ставропольского края, а также о комплексном подходе к профилактике острых кишечных инфекций в Ставропольском крае в период летней оздоровительной кампании. Ознакомились с предложениями ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет» по внедрению инновационных технологий изготовления продуктов функционального назначения для профилактики основных алиментарнозависимых (болезни сердца и сосудов (ишемия, гипертония, атеросклероз, аритмия и др.), а также последствия этих болезней (сердечная недостаточность, инфаркт и инсульт) состояний и организации производства данных продуктов.