С сообщениями по проблемам здорового питания детей выступили: консультант отдела по регулированию торговой деятельности комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и лицензированию А.Б.Сосенко, главный специалист отдела медицинских проблем материнства и детства министерства здравоохранения Ставропольского края Н.С.Плотникова.
На совещании освещены основные вопросы соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при поставке продуктов питания в образовательные учреждения, контроля за качеством приготовления пищи особенно в период подготовки к летней оздоровительной компании.
В ходе совещания была проведена экскурсия на школьный пищеблок, а также представлен автоматизированный учет питания учащихся в школе.
По итогам совещания участникам были даны рекомендации по:
повышению качества, сбалансированности и безопасности питания учащихся;
подготовке кадров для организации системы школьного питания (курсы будут проведены в июне 2013 года на базе Ставропольского колледжа сервисных технологий);
переоснащению школьных пищеблоков современным технологическим оборудованием за счет средств федерального бюджета в 2013 году в рамках Комплекса мер по модернизации системы общего образования в Ставропольском крае в 2013 году и на период до 2020 года;
осуществлению закупки оборудования согласно требованиям Федерального закона от 21.07.2005 № 94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд»;
своевременному и эффективному расходованию выделенных федеральных средств.
Кроме того рекомендовано составлять цикличное меню для оздоровительных лагерей всех типов с учетом норм и требований СанПиНа и активизировать работу с учащимися и родителями по пропаганде здорового питания через продолжение:
работы краевого родительского лектория, внеклассных мероприятий по формированию навыков ЗОЖ, культуры здорового питания;
обучения школьников культуре и основам здорового питания в рамках реализации учебных программ по биологии, химии, технологии, ОБЖ, литературе, программе «Разговор о правильном питании».